Il nuovo pop più hot

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Dove trovare un bar sotto il mare, gustosi martini alla salumeria, rosé all'aperto e altro ancora

Pop-up ed eventi sono in pieno svolgimento in tutta Washington e questa guida selettiva include tutti i pop-up a lungo termine e gli eventi una tantum.

L'affare: Quest'estate il bar bourbon Barrel di Capitol Hill trasforma il suo bar nel seminterrato in un'ode alla Sirenetta, con tanto di cocktail a tema oceano e piatti di pesce. Un murale con tentacoli rosa accoglie i clienti in un bar immerso nella luce blu pieno di meduse galleggianti, una gigantesca conchiglia gonfiata, coralli e reti da pesca. I cocktail includono Why Does It, What's The Word, Burn? (tequila infusa con jalapeno, mora, lime); e lo spumante Nemo-sa con melone e ananas. Lo chef Walfer Hernandez propone branzino crudo, passera fritta, poke e spiedini di pollo alla griglia.

Dove:Il seminterrato di Barrel, 613 Pennsylvania Avenue SE

Date: A partire da venerdì 2 giugno; aperto tutta l'estate dal mercoledì al sabato dalle 18:00 alla chiusura.

Costo:I cocktail costano $ 13- $ 14 e il cibo costa $ 12- $ 17

L'affare: La lussuosa lounge e ristorante sul tetto dell'AC Hotel si trasforma in un paradiso italiano chic a giugno in collaborazione con Pernod Ricard. Un menu della Costiera Amalfitana comprende arancini, risotto ai gamberetti e cocktail come uno Scroppino (Malfy gin, Malfy con Limone, Italicus, granita alla menta e cetriolo fatta in casa) e spumante al bicchiere o bottiglie di grande formato. Una gustosa salumeria martini è costruita con Absolut infuso con bruschetta e un mix sporco della casa che mescola peperoncini, pepe di banana e salamoia di olive. Kat Flowers Design and Decor di DC aggiunge elementi all'aperto come alberi di limoni artificiali, foglie rigogliose, cestini appesi ai balconi e illuminazione romantica. Salta su una Vespa per un giro fotografico lungo la costa in una cabina simulata dal vento.

Dove:Ciel, 601 K Street NW

Date:Da venerdì 16 giugno fino a metà settembre

L'affare : L'ode all'aperto di The Yards alla bevanda estiva rosa è tornata più grande che mai. Cerca musica dal vivo e bar pop-up di locali come Trouble Bird, Osteria Morini e La Famosa. Le attivazioni a tema includono preppy; tropicale; e il film dell'estate: Barbie, oltre a giochi da giardino, illustrazioni di moda, omaggi e una cabina fotografica.

Costo:I biglietti costano $ 35 e includono due drink

Dove:Parco dei cantieri, 355 Water Street SE

Date:Sabato 17 giugno dalle 15 alle 19 (pioggia o sole)

L'affare: Haikan, l'elegante ristorante Shaw del Gruppo Daikaya che offre noodles e piccoli piatti in stile Sapporo dal 2016, è ora sede di un pop-up che dura da mesi e celebra le connessioni culinarie tra Messico e Giappone. Il menu recentemente ristrutturato dello chef/proprietario Katusya Fukushima all'Haikan, ora chiamato Señor Fukushima per tutta l'estate, è specializzato in piatti messicani wafu (in stile giapponese). L'acquisizione incentrata sui taco si basa sul successo del menu wafu pieno di piatti di pasta italiana e pizza profonda presso il fratello Tonari di Chinatown di Daikaya.

Dove:Haikan, 805 V Street NW

Date: Per tutta l'estate

Imparentato

L'affare: Il punto di pesce sostenibile di Clarendon inaugura una serie estiva sull'arte di sgusciare le ostriche. La lezione di due ore mette in mostra quattro tipi di ostriche locali e della costa orientale insieme a quattro abbinamenti di vini del Vecchio Mondo (e un bicchiere a scelta alla fine), con esperti di ostriche a disposizione per fornire consigli tecnici, dimostrazioni e informazioni sugli abbinamenti su sapori e consistenze di ciascun bivalve.

Dove: Seamore's, 2815 Clarendon Boulevard, Arlington, Virginia

Date:Martedì alle 18:30 (27 giugno; 1 agosto; 29 agosto; 26 settembre e 17 ottobre).

Costo:Ogni biglietto ($ 95) include coltelli per ostriche da portare a casa e guanti resistenti al taglio

L'affare: L'iconico tetto del Watergate abbraccia Barbie per tutta l'estate con un salotto privato pieno di ombrelloni rosa, cuscini e viste scintillanti del fiume Potomac. La confezione include zucchero filato in un gigantesco bicchiere da martini, una ciotola da punch a forma di fenicottero riempita con il suo cocktail Sparkling Sunset, un magnum di Veuve Clicquot Rose e un tagliere di salumi. È richiesta la prenotazione anticipata. Pronuncia la password "Barbie Land" per accedere.