I migliori gin di Manchester per un G&T perfetto

Manchester è ricca di una straordinaria selezione di birrifici e distillerie per i gusti più esigenti.

Quando si tratta del delizioso liquore al ginepro, la città è decisamente al di sopra del suo peso nel campo della distillazione. Abbastanza per poter mettere insieme un elenco di gin locali dalla A alla Z.

Quindi prendi un po' di tonico e ghiaccio e versiamocene un bicchiere. Oppure vai all'Atlas Bar, il più grande gin bar di Manchester, che ne offre la maggior parteGin di Manchestertra la sua incredibile collezione di 570 esemplari.

Una mattina, passeggiando per Ancoats, due amici videro delle more crescere tra le rovine di un pub abbandonato. La luce del mattino catturava perfettamente la scena mentre la natura cercava di reclamare alcuni terreni nel quartiere che avevano dato vita alla Rivoluzione Industriale. La scena catturava perfettamente la rinascita di Ancoats e in quel momento nacque l'idea per Ancoats Gin.

La Distilleria Ancoats non utilizza concentrati, coloranti artificiali, aromi o infusi nella produzione del Gin Ancoats. Realizzato a mano con prodotti botanici accuratamente selezionati, tutto il sapore proviene dal materiale organico e dal processo di distillazione.

Con una deliziosa selezione di sapori in bottiglie ben presentate, non puoi sbagliare con questo grande marchio di Manchester.

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Bee-Ginning è stata fondata nel 2018 da marito e moglie Dave e Ang Gandy. Nato dall'amore e dalla passione per il gin, Bee-Ginning ha iniziato la sua vita come un gin bar mobile, ospitando eventi di gin nel nord-ovest e oltre.

Il lockdown nel 2020 ha bloccato tutto ciò ed è stato creato Bee-Ginning Gin. Hanno un'ottima selezione di sapori, dalle bottiglie personalizzate alla viola di Parma, e un'edizione di champagne supernova lanciata per buona misura.

Il loro gin è prodotto artigianalmente nella loro distilleria di Manchester (M40) con l'aiuto di Ginsmith, Phil.

Controlla il loro sito web cliccando qui.

Boothstown Gin è una micro-distilleria di Manchester dalla grande personalità.

Boothstown Gin è stato ispirato da Joseph Evans (1803-1874). Un famoso botanico ed erborista di Boothstown, molto venerato dalla comunità locale. Ha praticato la sua scienza e ha tenuto interventi chirurgici aperti a tutti i visitatori nei locali pubblici della zona.

Come erborista prescriveva rimedi botanici e a base vegetale. Era particolarmente interessato all'uva spina, ricca di antiossidanti e nota per i numerosi benefici per la salute. Il dottor Evan ha sviluppato il suo gin con buone intenzioni mediche e lo prescriveva regolarmente ai suoi pazienti insieme alle istruzioni di "Bere e cantare fino a tarda notte, per ripristinare le guance rosse e i sorrisi". Il gin Boothstown viene distillato nel proprio alambicco secondo una ricetta tradizionale , molto simile a quello che avrebbe usato il dottor Evan.

Puoi controllare il loro sito web qui.

Defiance è una distilleria originale, innovativa che non segue le convenzioni. Realizzare liquori unici con design accattivanti. Defiance Distillery è stata lanciata da Paul Sheerin nel 2017, uno sbocco per la sua passione per il cibo e le bevande iniziata quando aveva vent'anni mentre viaggiava per il mondo. Defiance rappresenta la passione di Paul per la qualità e il design, che può essere vista in tutto ciò che crea. Poco dopo il lancio, ai piedi di Oldham/Saddleworth è stata costruita la distilleria, aperta il venerdì sera come gin experience bar il venerdì sera e come Gin Academy il sabato, il che significa che la passione può essere condivisa con un pubblico più ampio

Puoi controllarli qui.

Liam Manton e Mark Smallwood non erano estranei a uno o due G&T, e una vigilia di Natale si chiedevano se fosse possibile riunire le caratteristiche dei loro gin preferiti in uno solo. Così hanno fatto. Prendendo ispirazione da Fletcher Moss e Parsonage Gardens e lavorando con la Union Distillery di Market Harborough, il loro primo gin era una versione leggera agrumata di un London Dry gin, ed è perfetto con timo limone e pompelmo rosa.

E non si sono fermati qui. È seguito un festoso gin natalizio e ora sta per essere lanciata un'edizione al lampone e ai fiori di sambuco. Aspettatevi che arrivino altri Didsbury Gin.